Tips Kulineran Hingga Restoran Seafood Segar di Jakarta-Wiro Sableng

 

Gambar 1. Tips Kulineran

Beragam macam kuliner yang menggugah selera. Salah satunya Restoran Seafood Segar di Jakarta menjadi tempat yang paling terhits untuk para penyuka kuliner khususnya Seafood. Apalagi makanan laut ini dijamin kehalalannya seperti yang terkandung dalam Surah Al Maidah ayat 96, “Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; diharamkan atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. Dan bertakwalah kepada Allah Yang Kepada-Nyalah kamu akan dikumpulkan.”

Kelezatan makanan laut itu sungguh menggugah selera, di mana kelezatannya tidak perlu membuat kita cemas disebabkan kaya akan protein untuk tubuh kita. Apalagi diolah dengan cara yang beragam. Pastilah membuat kesan tersendiri bagi kita. Sebelum memilih restoran mana yang paling cocok untuk kita datangi. Adakalanya kita harus mempersiapkan tips-tips perjalanan yang menambah suasana semakin menyenangkan.

1.       Tentukan Siapa yang Ingin diajak makan bersama

Pemilihan teman makan ini adalah pilihan yang utama nih sobi. Adakanya orang-orang membuat kesan memori tersendiri dalam menyantap makanan itu karena siapa yang diajak makan. Bukan hanya makanan apa yang sedang disantap. Sampai pada suatu ketika ada quotes yang lebih menantang. Makan dengan siapa ya di sana? Terkadang, teman makan itu menjadi suatu hal yang istimewah bagi setiap orang. Maka pastikan momen makan itu dengan orang yang disayang, penting, atau tercinta. Pokoknya seseorang yang memiliki tempat di hati tersendiri. Kita bisa mengajak keluarga, teman, ataupun orang yang kita sayangi.

Momen-momen makan dengan keluarga adalah momen yang paling teristimewah sebenarnya. Apalagi setelah kita habis gajian dan mengajak keluarga makan di sana. Kita bisa memilih tempat yang ramah untuk anak-anak apabila ada salah satu anggota keluarga yang berusia balita.

2.       Pastikan Memilih Waktu yang Tepat untuk menikmati hidangan

Waktu yang tepat untuk menikmati hidangan pastinya ketika saat lapar. Sayangnya ketika kita memesan makanan di jam-jam lapar itu, bukan hanya diri kita saja loh sobi yang makan. Ada banyak pengunjung lain yang berdatangan. Nah, tips yang paling tepat untuk mengatasi ini adalah dengan datang terlebih dulu, maksudnya jam makannya kita dipercepat supaya menghindari momen –momennya sibuk orang makan. Yah, lebih baik kita mempersiapkan dulu masa akan makan dibandingkan sudah kelewat jam jadinya enggak berselera lagi makanan. Tips yang lain, ada juga yang namanya reservasi atau request dulu kedatangan kita di restoran tersebut.

3.       Cobain Menu Spesial Andalan Restoran

Hal-hal yang bernuansa spesial ini biasanya termasuk dalam lauk yang enggak tanggung-tanggung banyaknya di menu spesial. Apalagi menu andalan Nasi Goreng Seafood pasti begitu nikmat dengan toping lauknya. Tidak hanya nasi gorengnya yang berkesan di lidah, tapi sajian lauk entah itu udang maupun cumi masuk ke dalamnya. Makanan ini tentu membuat kesan tersendiri di hati penikmatnya.

4.       Bajetin pengeluaran yang menyesuaikan kondisi Finansial

Bisa makan tanpa melihat daftar harga adalah keinginan semua orang. Sayangnya kehidupan yang serba terbatas ini membuat kita memang harus pintar-pintar menyesuaikan diri. Coba bayangin, betapa banyak orang yang kerap kali remedy pasal finansial ini. Itulah mengapa kita teramat butuh yang namanya bajet berapa yang bisa dikeluarkan untuk sesi makan spesial ini. Sebab yang namanya juga restoran. Harga pastinya menyesuaikan tempat, pelayanan, dan makanan itu sendiri. Jadi, pastikan kita punya bajet sendiri untuk pengeluaran sesi makan yang spesial ini. Kita bisa menyediakan bajet sekitar seratus atau dua ratus ribu untuk porsi kitanya sendiri sampai puas.

Nah, kita kan sudah membahas tentang tips-tips yang bisa dipersiapkan saat makan di Restoran nih. Paling penting adalah tempat mana yang dituju untuk menyesuaikan finansial di kitanya. Berikut beberapa restoran terbaik Seafood pilihan dari Makanmana yang bisa kita telusuri pada pembahasan kali ini.

Seafood 212 Wiro Sableng

Restoran ini tepatnya berada di Jl. Boulevard Raya Blok QA3 No.2-3, Kelapa Gading Jakarta Utara. Buka dari jam 11 pagi hingga jam 11 malam. Mereka menawarkan berbagai menu pilihan yang bisa dinikmati. Ada kepiting saus Padang, ikan bakar, cumi, dan kerang hijau yang dimasak dengan bumbu khas menggugah selera pastinya. Masakan favorite pengunjung ada bawal, ikan kue bakar, udang jumbo bakar, cumi, kerang dara, kerang Bumbu, kepiting jantan, cah kangkung, toge ikan asin, dan daun dewa. Keistimewaan restoran ini adalah bahan bakunya selalu datang setiap hari dari pasar ikan.

Restoran Wiro Sableng 212 ini pasalnya merupakan restoran seafood yang cukup ternama dan sudah berdiri cukup lama nih sobi. Tempatnya juga ber-Ac dan tentunya adalah pelayanan yang enggak kalah gercep (gerak cepat) dalam melayani pengunjung.

Gambar 2. Suasana Restoran Wiro Sableng 212

Menurut Review Vio Kal. Cumi Saos harganya 90k-an dengan porsi yang banyak banget, cuminya segar dan enggak alot. Apalagi saos padangnya berasa asem-asem pedas enak. Bawal bakanya juga oke ditambah dengan sambal cocolan sambel kecap serta menu andalannya lagi ada cah kangkung yang segar dirasa.

Menurut si Jason @makandlubos juga mengatakan kalau restoran ini enak poll. Ada Ikan Kue Bakar sekitara harga 205k, itu ikan kuenya besar sekali seperti ukuran yang satu kiloan. Rasa manis asin dan asam jerunya semuanya menyatu dan rasa dillidahnya iyes. Termasuk worth to try. Menurut Jason sendiri rasa masakan di Wiro Sableng enggak ada lawan.

Asyiknya Review Website Resto Legendaris

Gambar 1. Asyiknya Review Website Resto Legendaris

Kalau membahas kuliner. Rasanya memang tiada ada habisnya. Apalagi setelah mampir di website RestoLegendaris. Sebab selera orang-orang sungguh berbeda. Jenis olahan makanan juga beragam sehingga kita bisa memilih makanan mana yang sesuai dengan rasa di hati. Mulai dari yang manis-manis hingga gurih.

Apa Saja yang ada di website RestoLegendaris?

1.       Restoran Romantis di Jakarta Hingga Bali

Momen berdua, ngobrol berdua adalah momen yang paling mendalam bagi pasangan. Sembari menikmati sajian yang menggugah selera. Kita bisa mengobrol banyak tentang hari-hari yang berlalu bersama pasangan.

Paling penting adalah view yang memanjakan mata bahwa kehidupan begitu menyenangkan untuk dinikmati. Biasanya suasana malam di restoran bareng pasangan membuat suasana menjadi syahdu dan kita akan menemukan pengalaman tersendiri dari momen yang berlangsung.

Gambar 2. SKYE Bar & Restaurant

Salah satu restoran rekomendasi dari website RestoLegendaris ini adalah SKYE Bar & Restaurant yang terletak di lantai 56 Menara BCA. Sehingga para pengunjungnya bisa menikmati suasana Matahari terbenam. Momen makan malam romantis ini menjadi suasana paling meneduhkan di pandangan mata.

Tak hanya itu, tempat ini menawarkan atmosfer yang santai, tatpi mewah. Suasana angin malam dengan memanfaatkan cahaya temaram, menjadikan tempat ini sebagai tempat yang paling cocok dalam makan malam romantis.

Untuk kualitas makanannya sudah tidak diragukan lagi dari citra rasa di lidah. Tentunya dibuat dengan sepenuh hati dari chef yang berpengalaman.

Restoran rekomendasi kedua ada La Lucciola. Tempat ini menawarkan suasana bergaya Italia di kawasan Seminyak daerah Bali. Namun cabang Jakarta juga enggak kalah indah, Pemandangan indah desain interiornya membuat suasana nyaman di dalam hati. Seperti halnya makanan bergaya Italia, menu andalannya berupa pasta, pizza, dan hidangan laut segar. Suasananya begitu tenang dan pemandangan cahayanya begitu lembut. Momen ini tentunya sangat cocok dinikmati bersama pasangan.

Gambar 3. Jimbaran Bay Seafood 

Selain Jakarta, restoran yang tak kalah romantisnya adalah restoran Bali, yaitu Jimbaran Bay Seafood Club. Terletak di sepanjang Pantai Jimbaran. Suasananya tampak semakin syahdu depang pemandangan Matahari terbenam yang memukau. Restoran ini menawarkan menu seafood  yang segar dan dapat dinikmati dimeja pantai.

Gambar 4. Maya Ubud Resort dan Spa-The River Café

Restoran kedua rekomendasi di Bali, yaitu Maya Ubud Resort dan Spa-The River Café. Restoran ini memiliki keunikan dengan tempat duduk outdoor yang menghadap ke hutan tropis. Sehingga makan bersama pasangan terasa asri dan alami.

2.       Restoran Terbaik untuk Keluarga di Yogyakarta

Momen yang paling menyentuh adalah momen di mana kita bisa membangun hubungan kekeluargaan dengan begitu dekat. Tidak hanya pasangan belaka. Makan di restoran bersama keluarga tentunya membuat apa-apa menjadi begitu hangat dan meneduhkan. RestoLegendaris pun juga membahas dalam websitenya restoran mana saja yang sangat cocok untuk keluarga. Apalagi nuansa Yogya yang begitu khas untuk setiap kuliner yang disajikan.

Gambar 5. The House of Raminten

Pada urutan pertama ada The House of Raminten, restoran ini sangat populer dengan nuansa Jawa yang begitu kental. Letaknya di Jalan FM Noto, Restoran in I menawarkan hidangan khas Jawa dengan sentuhan modern ala restoran. Menu favoritenya ada soto, gude, dan ayam bakar. Kita tak perlu khawatir dengan view menariknya. Sebab restoran ini didukung oleg interior yang begitu unik dengan nuansa budaya lokal.

Tempat ini tentunya sangat ramah untuk keluarga, apalagi yang punya anak-anak. Ada pula ruangan yang bisa digunakan unuk acara keluarga atau perayaan kecil-kecilan. Nah, begitu unik bukan rekomendasi untuk keluarga ini.  

Gambar 5. Sate Klatak Pak Pong

Rekomendasi restoran kedua ada Sate Klatak Pak Pong, menu satenya menjadi menu andalan yang dibuat dari daging kambing ditusuk dengan jeruji besi. Masakan ini memiliki rasa yang berbeda dari satu pada umumnya. Selain itu, tempat makan ini dikenal dengan kualitas daging yang empuk serta bumbu yang meresap sempurna.

Kita bisa bayangkan bagaimana kenikmatan setiap gigitannya yang membuat berlama-lama di restoran menikmati sajiannya.

3.      Pengalaman Menikmati Nasi Goreng Pandu oleh RestoLegendaris

Bagi saya, makanan favorite yang sangat suka dinikmati adalah nasi goreng. Bagaimana sentuhan bumbunya meresap sempurna di nasi. Seringkali, kalau pesan. Saya selalu mencari bagian menu nasi goreng. Yah, nasi goreng apapun pasti bakalan enak menurut saya. Kali ini, review dari mereka nih. Nasi goreng Pandu di Medan adalah salah satu menu legendaris yang terbaik di kota Medan.

Rasa nasi gorengnya kaya dengan bumbu yang pas dan dipilih bahan-bahan yang selalu segar. Mulai dari nasi pulen hingga daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Kalau saya sih memang suka yang original, tetapi nasi goreng yang dipadukan dengan toping yang lain entah itu sefood atau daging juga begitu nikmat di lidah.

Selain itu, keunggulan lain Nasi Goreng Pandu ini adalah harganya yang terjangkau dengan porsi yang mengenyangkan. Apa enggak semakin mantap tuh.

Kesimpulan

Setiap restoran pasti memiliki keunikan tersendiri. Selain hidangannya yang lezat, restoran ini juga diperkaya dengan view yang memikat hati. Sehingga membuat tersendiri bagi pengunjung. Baik itu bersama pasangan, teman, maupun keluarga. RestoLegendaris menyajikan informative tentang kuliner yang kiranya bisa kita coba di kemudian hari.

Hidden Gems, Rumah Makan Uda Sayang

Gambar 1. Hidden Gems, Rumah Makan Uda Sayang

Perihal Hidden Gems adalah sebuah istilah kita menemukan sesuatu yang tersembunyi, tapi sungguh sangat berharga dan menakjubkan. Perihal hidden gems kali ini. Kali ini Doyan Makan membahas seputaran Hidden Gem dalam ranah artikel tempat makan yang harganya terjangkau, tetapi memiliki citra rasa yang mempesona dalam tajuk Review Restoran Hidden Gem di Medan. Kali ini saya akan membahas salah satu Hidden Gem yang mereka bicarakan dalam artikelnya secara mendalam.

Suatu ketika adik saya pernah sakit dan kehilangan selera makan. Dia menyuruh saya untuk menemaninya makan dan makanan khas Padang menjadi tujuannya. Yah, namanya sakit. Sebagai orang yang sehat saya memperlakukannya bak puteri siap diantar ke mana saja.

Tanpa berkata apa-apa dia pun menyuruh saya berhenti ke sebuah tempat masakan khas Padang.

“Mau makan apa?” tanyanya menawarkan.

“Apa yang ada. Ikan pun jadi,” ucap saya yang begitu yakin.

Ia pun memesan makanan dan kami disajikan makanan dengan hidangan kuah kari sebagai pilihan.

Saya pun tak ingin menyia-nyiakan kesempatan dan mulai menikmati makanan yang begitu nikmat. Setiap suapnya menjejak cita rasa yang sangat enak. Hingga tanpa terasa saya kekurangan nasi dan akhirnya saya butuh nasi tambahan untuk menghabiskan lauk.

Sementara adik saya masih berusaha mengunyah makanan dengan pelan-pelan. Tampak ia berusaha menyuapkan makanan ke dalam mulutnya supaya bisa tetap hidup.

Memang di kehidupan ini tidak ada yang begitu nikmat selain kesehatan. Kalau kita sehat maka apapun akan terasa nikmat. Bahkan pada makanan penuh dengan kesederhanaan sekali pun. Semuanya terasa indah di dalam indera pengecapan. Begitulah nikmat kesehatan selalu merasakan hal-hal keindahan dalam setiap waktu yang terjejak.

“Kak, mau?” ia menyodorkan ikan yang tinggal separuh.

“Mau.” Terpaksa kuterima separuh ikan miliknya dan kemudian kusantap hingga tandas.

Masakan Khas Padang, Rumah Makan Uda Sayang

Pasalnya, rumah makan Padang selalu menjadi pilihan terfavorite bagi banyak orang di tengah kelaparan melanda. Rasanya beragam menyesuaikan lauk yang dipilih dan selalu ada kuah dan sambal sebagai ciri khas mereka. Rumah makan Uda Sayang ini terletak di Medan nih dears. Layakanya rumah makan minam biasa. Tempat ini menyediakan aneka lauk pauk yang bisa kita pilih dalam setiap menunya.

Gmabar 2. Suasana Rumah Makan Uda Sayang

Rumah Makan Uda Sayang ini termasuk rumah makan yang tergolong sukses karena berada di beberapa lokasi kota Medan.

1.       RM Uda Sayang Pusat Pasar (Medan Mall)

2.       RM Uda Sayang Cababng J. Gunung Krakatau No. 7A-7B

Selain itu makanan dari Rumah Makan Uda Sayang yang di Medan Mall sudah tersedia juga nih di Go Food. Kita tinggal duduk manis di rumah dan menunggu pesanan datang nih dears.

OOT

Ada yang lebih menarik nih dari masakan Minang di Medan. Walaupun di Medan terkenal dengan khas Batak dan Melayu. Faktanya masakan Minang atau Rumah Makan Padang selalu menjadi spot terfavorite nih di kalangan banyak orang. Unik sekali bukan. Justru masakan daerah lain lebih terkenal dibandingkan masakan khas sendiri.

“Mau enggak menikah denganku?” jawab seorang lelaki pada pada wanita yang dicintainya.

“Tapi aku enggak pandai masak,” jawab wanita itu berusaha untuk mengklarifikasi. Apakah benar orang yang mengaku menyayanginya itu mau menerima kekurangan. Pasalnya lelaki yang ada di depannya itu adalah orang yang memiliki pesona luar biasa di hadapan para wanita lainnya.

“Nggak apa-apa. Kan aku mau bangun rumah tangga bukan rumah makan,” ucap lelaki itu penuh percaya diri dengan harapan yang besar bahwasannya lamarannya diterima.

Sang wanita itu tersenyum jenaka seraya berpikir ulang lalu menyauti tanggapan lelaki itu. “Heheh, iya juga ya. Enggak salah juga sih.” Fix, lelaki yang seperti itu cocok buat dijadikan sebagai teman hidup di masa depan. Walaupun begitu, ia tidak bisa memberikan harapan besar begitu saja meskipun ia berniat untuk belajar masak meraih pahala yang begitu banyak di masa depan nanti.

“Hidup mah gampang, kalau enggak selera makan di rumah. Kita makan di luar saja nggak apa-apa. Kan ada Rumah Makan Uda Sayang.”

Mampir di Website The Taste Hut Hingga Rekomendasi Restoran Terbaik di Jakarta

 

Gambar 1. Rekomendasi Restoran Terbaik di Jakarta

Pilihan restoran terbaik menurut thetastehut.id ternyata sangat menarik nih dears. Apalagi buat kita yang masih awam dengan kota Jakarta. Tempat yang dulunya bergengsi menjadi pusat kota. Orang-orang yang berada di luar kota seringkali berburu informasi dalam menetapkan tujuan persinggahan. Pasalnya restoran ini merupakan sebuah tempat istimewah yang sangat cocok dalam sebuah momentum.

Mengapa Harus Makan di Restoran?

Alasan yang biasa tentang mengapa kita harus makan di restoran ya karena lapar. Orang lapar kalau makan, mari mampir makan di restoran yang enak. Nyatanya enggak semua orang sih bisa makan di restoran. Biasanya kalangan Ekonomi Menengah hingga Atas menjadi target pasarnya para restoran. Walaupun begitu, makan di restoran tetap bisa untuk kalangan ekonomi ke bawah dengan cara menabung terlebih dahulu sebelum makan di sana.

View Estetik Hingga Citra Rasa yang Tiada Banding

Sekelas makanan bintang lima emang selalu menjadi juara. Walaupun harganya mahal sekalipun. Akan menjadi pilihan bagi para pengunjung. Apalagi dimasak oleh koki professional. Pastilah citra rasa makanan enggak perlu diragukan lagi. Mode geleng-geleng kalau di saya ketika makanan sampai di dalam mulut untuk dinikmati setiap makanan yang terjejak. Tandanya makanan yang dinikmati begitu nikmat.

View Estetik selalu menjadi kesan tersendiri nih dears dan itu yang menjadi segi pembeda antara restoran yang satu dengan restoran lainnya. Sehingga hati menjadi tenang, teduh, dan damai. Spot paling indah dalam menyantap makanan yang begitu nikmat. Sehingga tak heran bila para Food Blogger/Vlogger merekomendasikan restoran ke para pengikutnya.

Kemudahan Transaksional yang membuat kita nggak perlu cemas

Cemas ketika membawa uang banyak. Adanya mode pembayaran transfer membuat kita enggak perlu khawatir di mana lembarannya akan terselip. Hal inilah yang membedakannya dari warung makan biasa. Bayarnya bisa secara daring tanpa perlu pusing nilai nominalnya enggak ada kembalian. Selain itu biasanya pada restoran selalu menerima reservasi atau booking tempat. Sehingga membuat kita yang emang sibukan banget dan butuh momentum spesial bisa menggunakan cara tersebut. Pastikan kita sudah memiliki nomor telepon restorannya.

Burgreens (PIM Street Gallery) Tempat Ramah Hangat untuk Keluarga

Restoran ini merupakan restoran yang menyajikan makanan sehat sebagai menu utama. Terbuat dari bahan dasar nabati dalam setiap racikannya. Salah satu cabangnya terletak di Pondok Indah Mall Street Galery, Lt.1, Jl. Metro Pondok Indah Blok III B Jakarta Selatan.

Gambar 2. Restoran Burgreens

Selain tersedia sajian di tempat. Restoran ini juga menawarkan pesan antar. Jam bukanya untuk Minggu hingga Kamis mulai dari jam delapan pagi hingga dua belas malam. Sementara hari Jumat dan Sabtu  mulai jam delapan pagi hingga jam 2 malam. Wuah, sungguh waktunya yang sangat panjang ya dears untuk memberikan pelayanan kepada pengunjung maupun pelangannya.

Restoran ini tak hanya cocok sebagai sarana mendekatkan diri untuk para keluarga maupun kolega, tetapi juga para pekerja yang bisa bekerja di mana saja hanya dengan mengandalkan laptop. Cocok untuk para penulis, konten kreator, dan mahasiswa yang butuh tempat untuk mengerjakan tugasnya.

Menu pilihannya tersedia veggie burger, Smoothie Bowl, dan Pasta Sehat juga dears. Info selengkapnya tentang menu yang tersedia bisa kita akses di website Burgreens resminya.

Kintan Buffet-Sensasi Makan BBQ Jepang All You Can Eat dengan Harga Terjangkau

Salah satu restoran yang menyediakan makan sepuasnya adalah Kintan Buffet nih dears. Restoran ini menyediakan makan siang sepuasnya per orang hanya dengan harga Rp120.000 saja.

Gambar 3. Kintan Buffet 

Potongan daging pilihan dan daging sapi premium  yang ditawarkan sungguh menggugah selera dan membuat kita ingin cepat-cepat menyantapnya. Tidak hanya itu saja dears. Pasalnya restoran ini juga terkenal loh di Jepang. Jadi, ingin mencoba gaya makan ala Jepang. Kita bisa mencoba restoran ini.

Lokasi Restoran ini terletak di Mall Kepala Gading, Gandaria City, dan Central Park

TheTasteHut Menyediakan Informasi Restoran yang Beragam di Jakarta

Info selengkapnya tentang restoran yang tersedia di Jakarta oleh website thetastehut.id dears. Webiste ini tidak hanya menyediakan informasi satu restoran saja. Tetapi juga restoran lainnya yang sesuai dengan kebutuhan kita.

Mulai dari Restoran yang Ramah untuk Keluarga, Restoran yang Apa Saja bisa dimakan dengan harga terjangkau, Restoran dengan konsep unik. Hingga Restoran romantis untuk Kencan Spesial di Jakarta juga ada loh dears. Informasi yang tersedia mudah dipahami dan terbilang lengkap.

Kenapa Harus Tahu Rekomendasi Restoran Terbaik di Jakarta?

Kalau kita tahu, kita nggak bakalan bingung nih dears menentukan restoran mana yang ingin dituju. Apalagi kita ada pertemuan komunitas atau pertemuan dengan orang-orang penting. Adanya pengetahuan ini membuat kita enggak gagap dalam menentukan pilihan. Bisa itu tergantung jarak dan waktu. Hingga benar-benar mencari suasana baru ketika makan. Rekomendasi tempat terbaik sudah ada, tinggal kita menentukan makan dengan siapa nih.

Kehadiran seseorang di hati kita pasti sangat berarti sekali. Apalagi diisi dengan obrolan yang bermanfaat ketika menyantap hidangan. Pasti asyik sekali. Momen menjadi berkesan dan akan meninggalkan cerita yang tak terlupakan.

 

Ulik Tiga Restoran Tempura Terbaik di Jepang

Gambar 1. Ulik Tiga Restoran Tempura Terbaik di Jepang

Kalau berbicara tentang Tempura. Saya teringat sekali dengan rasa yang ringan ala bakso, tapi lembut dirasa. Bagi saya, Tempura ini memiliki kekhasan tersendiri. Setelah ulik-ulik lebih lanjut. Ternyata Tempura ini berasal dari Tokyo loh sobi.  Bahkan ada Restoran Tempura Terbaik di Tokyo. Wuah, ternyata Tokyo merupakan surganya tempura ya.

Pertama kali merasakan makanan tempura ini ketika semasa SMA. Pada waktu itu teman saya keluarga si kembar memiliki usaha tempura sebagai tempat menghidupi diri. Setelah pulang sekolah kesibukan sehari-harinya adalah membantu orang tua berjualan. Sampai sekarang rasa tempura itu sungguh berkesan sekali di lidah.

Pada kesempatan kali ini. Kita telisik lebih lanjut yuks apa saja tempura yang ada di Tokyo itu? Apa benar makanan yang dulunya saya nikmati dengan terkenal namanya tempura di Tokyo itu? Kali ini kita akan menjelajah melalui rajakuliner.id tentang Restoran Tempura Terbaik di Tokyo.

1.       Tempura Kondo

Gambar 2. Restoran Chef Fumio Kondo, sumber gambar : tempura-kondo.com

Tempura Kondo merupakan sebuah nama restoran yang dipimpin oleh Chef Fumio Kondo. Restoran Tokyo yang berada di Ginza adalah spesialis tempura. Beliau lahir di Tokyo tahun 1947. Setelah lulus SMA beliau bekerja di restoran Tempura dan Jepang Yamnoue yang bergengsi. Pada usia 23 tahun ia diangkat menjadi koki dan bekerja keras selama 20 tahun untuk mengasah keterampilannya dalam memasak. Tepatnya pada tahun 1991 ia membuka restoran Tempura Kondo. Saat ini pengalamannya dalam membuat tempura sudah lebih dari 50 tahun.

Rasa tempura ini terkenal ringan di lidah. Alasannya adalah adonan tempura yang terbuat dari tepung tidak menyerap terlalu banyak minyak. Sehingga kita tidak perlu khawatir apabila kolestrol naik. Mereka mencoba dengan membuatnya setipis mungkin dan menonjolkan warna serta bahan-bahan yang terbaik.

Orang-orang mungkin menganggap bahwa tempura itu pasti makanan yang diolah dengan cara digoreng. Namun bagi Chef Fumio Kondo makanan ini bisa juga sebagai hidangan yang dikukus. Cara menggunakan panas dan kelembapan diperuntukkan untuk memaksimalkan cita rasa bahan-bahan yang terkandung dalam adonan.

Tempura Sayur dibuat secara khusus dengan bahan-bahan berkualitas sebelum diolah menjadi tempura. Umumnya cara pembuatannya serupa degan tempura krispi udang. Hanya saja udangnya digantikan dengan berbagai jenis sayuran.

Tempura khas yang ada di Restoran Tempura Kondo ini adalah Tempura Ubi Jalar. Tebalnya seperti tunggul dan ketebalannya lebih dari 10 sentimeter. Ubi jalar digoreng selama 30 menit sehingga kelembapan dan rasa manisnya tersegel kuat di dalam tempura. Selain itu, tempura ubi jalar disajikan dengan cara dipanggang.

2.       Ten-Ichi, Restoran Paling Terkenal di Dunia

Gambar 3. Restoran Ten-ichi

Masakan tempura yang enggak kalah enaknya dan sangat terkenal adalah Ten-Ichi, terletak di Ginza.  Restoran ini telah beroperasi sejak tahun 1930 dan menjadi tempat terfavorite untuk para pejabat, artis dan tokoh-tokoh yang terkenal. Masakan tempura yang disajikan tentunya menggunakan bahan yang premium.

Apa sih yang menjadi kelebihan restoran tempura ini dengan yang lain?

1.       Resep turun temurun yang diwariskan ke beberapa generasi. Sehingga mempertahankan cita rasa yang sangat khas.

2.       Desain interior yang klasik ala Jepang. Namun memberikan nuansa yang elegan.

3.       Tempura paling terkenal adalah tempura lobster yang jarang ditemukan di tempat lainnya.

4.       Menu unggulan tempura lainnya adalah tempura udang, tempura Tendon (Nasi dengan Tempura)

Kalau sobi gimana nih makan nasi dengan Tempura? Kalau saya sih iyes, apalagi diberikan saus yang khas. Pasti rasanya bakalan mantap sekali di lidah. Apalagi saya yang tipenya semua makan its okay. Bisa tuh pasti nasinya dibanyakin dibandingkan dengan lauknya.

3.       Tempura Fukamachi

Gambar 4. Restoran Tempura Fukamachi

Restoran yang berlokasi Kyobashi, Tokyo ini merupakan restoran Tempura berkualitas yang diwarisi dari Cita Rasa dan Tradisi Mountain Top Hotel. Dulunya Masao Fukamachi merupakan kepala koki di restoran Jepang ‘Mountain Top Hotel’. Kini ia membuka tempatnya sendiri dengan setia melestarikan cita rasa masa lalu.

Restoran ini memilih bahan-bahan musiman dan dimasak dengan menonjolkan cita rasa alaminya. Pada hari yang sama ketika bahan-bahan tersebut diambil. Menu unggulannya Tempura Uni, Tempura Anago (belut laut), dan tempura Asparagus.

Keunggulan restoran ini adalah tempura digoreng dengan sempurna dalam minyak wijen segar dan ringan. Cita rasanya segar, ringan, dan penuh dengan saripati laut dan rasa sayuran menyegarkan.

Restoran ini telah dianugerahi bintang beberapa kali dalam Michelin Guide Tokyo. Michelin Guide Tokyo adalah buku panduan yang berisikan daftar hotel dan restoran terbaik di Tokyo yang diterbitkan ole Michelin.

Kesimpulan

Setidaknya ketiga restoran Jepang yang kita bahas menambah khazanah kita dalam perihal tempura mana sih yang paling enak untuk dinikmati? Walaupun begitu, masih ada lagi nih Restoran Tempura yang dibahas di Rajakuliner.id dengan judul Artikelnya Restoran TempuraTerbaik di Tokyo.  

Ternyata tempura yang saya tahu adalah tempura dari ikan saja. Kini jadi tahu kan kalau tempura itu ternyata ragamnya macam-macam loh sobi. Tidak hanya satu jenis saja. Sehingga bagi kita yang alergi udang nggak perlu khawatir dalam menikmati tempura ini. Sebab tempura sayur pun juga ada. Serta berbagai jenis tempura lainnya.

Kripik Singkong Al-Zam Pedas Bikin Nagih

Gambar 1. Kripik Singkong Al-Zam Pedas

 “Seratus cukup?”

“Lebih dari cukup malah,” ucapku di gup WhatsApp.

Bagaimana tidak, seketika aku pun lantas berpikir untuk membelikan kripik ubi yang harganya terjangkau ketika ketua organisasi mengamanahkanku membelikan sesuatu. Murah, meriah, dan enak pastinya.

Pasalnya, kripik ubi merupakan makanan ringan yang enak disantap ketika sedang ada acara Istilahnya ngunyah-ngunyah kenyang. Sebab kripik mengandung karbohidrat yang mampu membuat perut terganjal. Bahkan di tempat lain, ubi dijadikan sebagai menu utama pengganti nasi. Ya, kalau makan kripik kebanyakan juga kenyang kan.

Kripik kali ini bukan sembarang kripik loh sobi. Pasalnya citra rasa yang begitu khas membuat kita bakalan ketagihan nih dengan kripik Al-Zam. Dibuat dengan sepenuh hati, hingga membuat yang memakannya merasakan kenikmatan yang menggugah selera. Tak sampai satu hari kripik Al-Azam menjadi makanan yang paling dicari. Ingin terus disantap, begitulah dari segi penampilan kripik Al-Azam Nyam Nyam menarik perhatian.

Apa saja sih manfaat ubi/singkong itu?

1.       Sumber energi

Ternyata singkong ini memiliki kalori yang cukup tinggi loh sobi. Menurut alodokter setiap 100 gram singkong terkandung 110-150 kalori. Jenis kalori ini pun lebih tinggi daripada kalori umbi jenis lain, seperti kentang. Sehingga kita mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.

Yah, energi ekstra. Mudah-mudahan enggak tidur kalau makan kekenyangan. Itulah mengapa saat memakan kripik singkong perlu pembatasan untuk dimakan nanti dan nanti lagi.

2.       Sumber serat dan karbohidrat kompleks

Ternyata singkong juga merupakan sumber serat dan karbohidrat yang kompleks juga loh sobi. Kedua nutrisi ini tentunya berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan dadar gula darah. Apabila kadar gula terkendali, maka resiko terjadinya obesitas dan diabetes tipe 2 juga akan lebih rendah. Walaupun begitu, manfaat singkong dalam menstabilkan kadar gula dari ini sebenarnya masih perlu diteliti lebih lanjut.

3.       Sumber antioksidan yang baik

Kandungan antioksidan yang ada di dalam singkong ini adalah vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten di dalamnya. Vitamin C dan Vitamin A yang merupakan antioksidan berfungi dalam melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegak penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit. Singkong juga bisa dijadikan sebagai tepung tapioka yang beguna untuk kesehatan kulit wajah.

Sementara beta-karoten berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kekambuhan gejala asma, mengurangi risiko kanker, serta baik untuk kesehatan kulit dan mata. Asupan nutrusi yang seperti ini juga mampu mencegah berbagai jenis penyakit mata, seperti katark dan degenarsi makuli terkait usia (AMD) atau gangguan penglihatan pada usia lanjut.

4.       Indeks glikemik rendah

Singkong memiliki indek glikemik rendah, ini artinya singkong tidak membuat kadar gula cepat naik. Sementara itu, beberapa riset menyebutkan bahwa singkong bermanfaat untuk mencegah terjadinya diabetes dan resitensi insulin. Bahkan singkong disebutkan dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, singkong juga diklaim dapat digunakan sebagai obat alternative untu mengatasi kelelahan, diare, infeksi, masalah kesuburan, dan menginduksi persalinan. Walaupun begitu, singkong sebagai obat alternaif ini belum terbukti secara medis.

Gambar 2. Manfaat Singkong

Apa yang berbeda dari kripik Al –Zam?

1.       Packaging yang aman

Berbeda dengan packaging UKM yang lain. Packaging AL-Zam terbuat dari packaging premium dengan ketebalan plastik yang tebal. Selain itu diberikan kemudahan untuk membuka dan menutup tempat kripik. Sehingga makanan ringan ini tidak mudah melempam. Pada bagian depan terdapat logo dari Al-Zam sehingga para customer akan mudah mengenali bahwa Kripik Al-Zam memiliki branding kuning dengan tulisan merah yang mengindentifikasi berani aja dulu. Berani memulai aja dulu.

2.       Rasa yang Khas

Tidak hanya rasa pedas yang menggugah selera. Kripik Al-Zam memiliki bumbu yang khas dan tidak hanya sekadar sambal belaka. Itulah yang menjadi keunikan kripik Al-Zam menjadi terasa Nyam-Nyam di lidah. Rasa gurih dan kriyuk-kriyuknya pun tetap terasa.

3.       Bikin Nagih

Nah, ini yang menjadi kekhasannya. Rasanya emang bikin semenagih itu. Keberadaan kripik Al-Zam pun menjadi incaran di rumah. Tak sampai berhari-hari. Seharian saja keberadaannya sungguh membuat diri ingin segera menghabiskannya.

Cara Order Kripik Al-Zam

Kripik Al-Zam ini selalu mudah ditemukan di lapangan Merdeka Binjai loh Sobi dekat lapaknya Srikandi. Selain itu kita bisa memesannya secara langsung melalui kontak Instagram Al-Zam dan Kontak person Al-Zam. Harganya mulai 25k dalam kemasan yang mantap besar nih sobi.

Gambar 3. Order Kripik Al-Zam

Niat yang tadinya oke, ternyata belum tertunaikan nih Sobi. Pasalnya, saya tiba-tiba tidak jadi mendapatkan izin untuk pertemuan dengan teman-teman saya. Yah, walaupun begitu. Saya jadi sudah ada planning nih. Nanti bakalan dibelikan makanan ringan yang gimana ya untuk pertemuan komunitas.